食用菌粉碎机工作原理：

　　食用菌粉碎机采用刀片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎功能于一体，并能同时完成微料分选加工工序。在刀片切割粉碎过程中，转子产生高速气流，随刀片切割方向旋转，物料在气流中加速，并反复冲击使物料同时受到双重粉碎，加速物料的粉碎率。

食用菌粉碎机适用范围：

食用菌粉碎机械特别适用于食用菌培养基中的木屑加工，主要由削屑装置、粉碎装置和风机组成。木材经削屑装置切削后的木屑粒度大小，可以通过调换筛网大小控制出料粒度，粉碎后的木屑成品由风机送至集中处理。成品主要用来培育食用菌、种植香菇木耳的菌菇类的辅料。